Công thức nấu ăn

Cách làm bánh quy trà xanh giòn tan ai ăn cũng nhớ mãi

Cách làm bánh quy trà xanh giòn tan, thơm phức nhâm nhi cùng với 1 ly trà nóng vào những ngày cuối tuần thì đúng là một điều tuyệt vời chắc bạn sẽ không bao giờ quên được cảm giác này. 

Nguyên liệu làm bánh quy trà xanh

100g bơ để ở nhiệt độ phòng

90g đường

1 quả trứng

30g bột hạnh nhân

165g bột mì

5g bột matcha

1 thìa súp vừng đen

Cách làm bánh quy trà xanh

Bước 1

Bạn lấy bột mì và bột hạnh nhân rây qua một lần để đảm bảo bột chỉ còn phần mịn nhất, sau đó cho thêm bột trà xanh vào trộn đều.

cách làm bánh quy trà xanh

Ảnh minh họa

Bước 2

Cho bơ và đường vào 1 cái tô, sử dụng máy đánh trứng đánh cho tới khi bạn thấy bơ đã chuyển sang màu trắng ngà rồi tiếp tục cho trứng vào đánh cho đến khi tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.

Ảnh minh họa

Bước 3

Sau khi hỗn hợp bơ trứng đã hòa quyện lại với nhau thì bạn cho phần bột bánh từ từ vào.

Ảnh minh họa

Bước 4

Tiếp tục bạn cho vừng đen vào đánh thật đều tới khi tạo thành một hỗn hợp đồng nhất thì lấy tô bột ra. Dùng màng bọc thực phẩm bọc tô bột lại để ủ khoảng 30 phút trong ngăn mát của tủ lạnh.

Sau khoảng 30 phút, bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Sau đó, lấy bột ra cán mỏng ở độ dày khoảng 5 mm là được, dùng khuôn bạn cắt bánh thành những hình nhỏ. Đặt những chiếc bánh lên khay nướng ở dưới có lót sẵn giấy nến.

Ảnh minh họa

Bước 5

Sau đó, đem bánh đặt vào lò nướng khoảng 25 phút thì lấy bánh quy trà xanh ra và để nguội. Lấy bánh cho vào bình hoặc một cái túi sạch rồi buộc kín lại.

Ảnh minh họa

Món bánh quy trà xanh là một món ăn chơi được rất nhiều người yêu thích. Vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy làm ngay 1 hũ bánh quy trà xanh để cùng nhâm nhi với gia đình và bạn bè mình nhé. Với cách làm bánh quy trà xanh này làm cho bánh giòn tan, ngọt nhẹ được kết hợp với mùi thơm của trà xanh và vừng đen cực hấp dẫn.

Ảnh minh họa

Chúc các bạn thành công và ngon miệng !

Theo Bí Quyết Phái Đẹp 

Bình Luận
To Top
WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com