Công thức nấu ăn

Cách làm mứt dừa hồng đặc biệt ngon trong những ngày tết

Ngày tết sắp đến rồi, bạn chỉ cần thực hiện những bước cực kì đơn giản sau đây là đã có ngay một món nứt dừa hồng thơm ngon ngày tết. Sau đây là cách làm mứt dừa hồng vị dâu thơm ngon góp cái tết gia đình bạn thêm ấm cúng. 

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU LÀM MỨT DỪA

– Dừa bánh tẻ mềm: 500g
– Thanh long đỏ: 1/2 quả
– Sirô dâu: 2 thìa
– Đường trắng: 200g

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT DỪA HỒNG VỊ DÂU

Bước 1: Dừa mua về bạn rửa sạch, nạo thành sợi. Nếu thấy dừa mềm và non thì có thể dùng dao thái thành miếng dày hơn một chút để dừa không bị nát.

Ảnh minh họa

Bước 2: Lấy dừa vừa nạo cho vào nước sôi luộc, rồi đem rửa sạch với nước, rửa đến khi thấy nước trong là được.

Bước 3:  Thanh long bổ đôi và xay nhuyễn lọc lấy nước màu đỏ, không nên để còn hạt ở trong nước thanh long.

Cách làm mứt dừa hồng

Ảnh minh họa

Bước 4Lấy dừa ướp với nước thanh long trong tầm 15 phút, sau đó cho đường vào và ướp cùng. Ướp cho đến khi đường tan và màu tẩm vào sợi dừa theo như ý bạn muốn là được.

Ảnh minh họa

Bước 5: Cho dừa vừa ướp và cả phần nước thanh long lên bếp đảo nhẹ. Lúc đầu để lửa to, khi thấy dừa sôi khoảng tầm 5 phút thì bạn hạ lửa nhỏ. Đảo nhẹ nhàng và đều tay, lúc này bạn cho thêm 2 thìa siro dâu vào sẽ giúp cho mứt dừa có vị dâu thơm ngon.

Bước 6:  Đảo đến khi thấy dừa cạn dần nước, khi đảo thì thấy nặng tay thi bạn đảo thật nhanh và liên tục để không bị cháy. Khi dừa khô, bạn tiếp tục đảo đều rồi tắt bếp.

Ảnh minh họa

Sau khi tắt bếp, bạn đảo vài lần rồi để mứt dừa nguội mới cho vào lọ hoặc là túi bóng để bảo quản và sử dụng dần. Nên bảo quản ở nơi thoáng mát và khô ráo.

Ảnh minh họa

Ở trên là cách làm mứt dừa hồng vị dâu thơm ngon, lạ miệng cực đơn giản giúp cho không khí ngày tết của gia đình thêm đầm ấm và hạnh phúc.

Theo Bí Quyết Phái Đẹp

Bình Luận
To Top
WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com