Công thức nấu ăn

Bữa sáng ấm bụng với món bánh canh cá lóc thơm ngon đậm đà

Đã chuẩn bị bước sang mùa mưa với một không khí se se lạnh và hơi ẩm ướt thì món bánh canh cá lóc nóng hổi, thơm ngon chắc chắn sẽ là sự lựa chọn thông minh của gia đình bạn vào mỗi buổi sáng sớm.

Nguyên liệu làm món bánh canh cá lóc

1 con cá lóc

200g tôm

500g bánh canh bột lọc

Rau sống, rau thơm, hành ngò, chanh ớt…

Cách làm món bánh canh cá lóc

Bước 1

Cá lóc bạn mua về làm và rửa thật sạch, sau đó cho vào nồi luộc chín. Khi cá chín thì tắt lửa, vớt cá ra để nguội sau đó gỡ hết phần thịt cá, phần xương sống bạn cho vào nồi luộc tiếp để ra nước ngọt.

Ảnh minh họa

Bước 2

Tôm bạn cũng rửa sạch và cho vào nồi nước cá luộc sơ qua, sau đó vớt tôm ra rồi bóc vỏ. Phần thịt cá lóc bạn cho nêm gia vị vào cho cá thấm.

Ảnh minh họa

Bước 3

Bắc nồi lên bếp cho hành vào phi thơm sau đó cho tôm và cá lóc vào xào

Ảnh minh họa

Bước 4

Tiếp theo bạn đổ phần nước luộc cá vào cùng. Nấu đến khi nước sôi, bạn nêm nếm gia vị lại lần nước cho món ăn được vừa miệng  rồi sau đó cho bánh canh bột lọc vào nấu cùng. Nấu đến khi thấy sợi bánh canh chuyển sang màu trong và nổi hẳn lên trên mặt nước là được.

Ảnh minh họa

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh canh cá lóc thơm ngon hấp dẫn. Bạn múc bánh canh ra tô, rắc thêm một ít tiêu, hành và vớt cho đậm đà.

bánh canh cá lóc

Ảnh minh họa

Bánh canh cá lóc là một trong những món đặc sản miền Tây Nam Bộ  rất nổi tiếng và vô cùng hấp dẫn. Bạn hãy nấu ngay cho gia đình mình món bánh canh cá lóc này nhé, đảm bảo đây sẽ là một trải nghiệm thú vị cho bữa sáng của gia đình bạn đấy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng !

Theo Bí Quyết Phái Đẹp

 

Bình Luận
To Top
WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com